Receita: bolo arco-íris

Olá meninas!

Sabe aquele bolo colorido que ficou famoso por toda a internet há um tempo atrás, o bolo arco-íris? Então, achei uma receita meio diferente e mais fácil dele e resolvi postar aqui para vocês. Vamos lá!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 ou xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 ou xícara de leite
• 3/4 ou xícara de óleo
• 1 ou xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Corantes com diferentes cores, aquelas que pretende usar no bolo.

Modo de preparo:

1. Pré aqueça o forno a 180°C.
2. Unte e polvilhe uma forma redonda de 20cm.
3. Numa tigela média os ingredientes secos, a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
4. Na tigela da batedeira, misture os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e a baunilha e bata em velocidade baixa.
5. Aos poucos junte os restantes ingredientes.
6. Divida a massa por tigelas pela quantidade cores que quer usar, se for um bolo original deve ter 7 como o arco-íris. Misture uma cor de corante em cada porção de massa.
7. Coloque uma das cores no centro ( ver imagem) e vá colocando as outras por cima.
8. Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até passar no teste do palito. Espere esfriar para desenformar.
9. Decore a gosto e bom apetite.

Créditos da receita e imagem: http://www.boloaniversario.com/

Bacana, né? Me deu vontade de testar, porque sempre quis fazer esse bolo colorido mas sempre batia aquela preguiça de fazer vários bolos e depois juntar as camadas e tal... Um dia eu faço, hahahahaha.

Beijos!

- Mel